Ceritahits.com - Terong ungu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan terhindar dari 7 penyakit yang meatikan ini.
Terong ungu, siapa yang suka mengonsumsi makanan yang satu ini? Terong ini dikenal dengan salah satu terong yang rasanya tidak pahit. Selain tidak pahit terong ungu juga sehat untuk dikonsumsi.
Terong ungu mengandung berbagai macam kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh.
Adapun kandungan nutrisi dalam seporsi terong ungu (sekitar 80 gram) adalah kalori: 20 gram, serat: 3 gram, protein: 1 gram, karbohidrat: 5 gram.
Kemudian folat: 5 persen dari rekomendasi konsumsi harian, kalium: 5 persen, mangan: 10 persen, vitamin K: 4 persen, vitamin C: 3 persen.
Berikut tujuh manfaat mengonsumsi terong ungu untuk kesehatan tubuh, dilansir dari Genpi.co.
Menjaga kadar kolesterol
Pada penelitian yang dilakukan pada hewan uji, mengonsumsi jus terong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Manfaat terong ungu yang satu ini didapatkan dari kandungan asam klorogeniknya.
Mengontrol kadar gula darah
Menambahkan terong ungu ke dalam menu harian, bisa membantu kadar gula darah di tubuh jadi lebih terkontrol. Manfaat terong ungu ini didapatkan dari kandungan serat yang dimilikinya.
Serat bisa menghambat pencernaan dan penyerapan gula di tubuh. Penyerapan yang lebih lambat, membuat kadar gula darah di tubuh menjadi makin stabil.
Menjaga kesehatan hati
Terong ungu kaya akan kandungan antioksidan, terutama antocyanin. Kandungan antioksidan ini dipercaya bisa melindungi hati dari jenis racun tertentu penyebab penyakit.
Menjaga kesehatan otak
Komponen antioksidan di dalam terong ungu juga disebut memiliki manfaat untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, komponen ini juga bisa mencegah terjadinya peradangan pada sel saraf, dan membantu memperlancar aliran darah ke otak.
Dapat mencegah kanker
Terong ungu mengandung polifenol yang dipercaya memiliki efek antikanker. Sementara itu, komponen lain dalam terong juga bisa melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Tidak mengherankan jika salah satu manfaat tersembunyi dari terong ungu adalah mencegah pertumbuhan sel tumor dan penyebaran sel kanker.
Kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien yang ada di dalam terong ungu, dipercaya bisa membantu menjaga kesehatan jantung.
Terong ungu juga mengandung antocyanin, suatu komponen yang mampu menurunkan risiko kematian pada penderita penyakit jantung.
Baik untuk kesehatan tulang
Manfaat terong ungu yang satu ini memang belum banyak diketahui. Padahal, terong ungu ini sangat baik untuk orang yang berisiko tinggi mengalami pengapuran tulang atau osteoporosis.
Manfaat ini didapat dari kandungan phenolic yang ada di dalamnya. Komponen ini, dipercaya bisa memperkuat tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.
Baca juga:
Terong juga mengandung zat besi dan kalsium yang sudah terbukti baik untuk kesehatan tulang.
Itulah tujuh manfaat terong ungu saat rutin dikonsumsi. Selain itu terong ungu juga uda didapatkan dan harganya juga terbilang dapat terjangkau. [*/win]
